Pizza
Pizza
Rodzaj naszego ciasta - włoskie, tradycyjne, śr. pizzy - 32 cm. Ciasto jest wyrabiane z mąki włoskiej, typ 00, ale sekretem dobrej pizzy jest proces fermentacji i dojrzewania ciasta, który powinien wynosić minimum 48 godzin.
Nie stosujemy gotowych mieszanek drożdży, tylko tworzymy zaczyn drożdżowy naturalną metodą prefermentacji mąki, nazywaną "poolish".
Proces ten zapewnia otrzymanie szczególnie aromatycznego, smakowitego i lekkostrawnego ciasta, bez dodatków tzw. "ulepszaczy".
Nie stosujemy gotowych mieszanek drożdży, tylko tworzymy zaczyn drożdżowy naturalną metodą prefermentacji mąki, nazywaną "poolish".
Proces ten zapewnia otrzymanie szczególnie aromatycznego, smakowitego i lekkostrawnego ciasta, bez dodatków tzw. "ulepszaczy".
-
Własna pizza
-
Pizza pół na pół
-
Marinara
Sos pomidorowy, Czosnek, Oregano22,50 zł -
Siciliana
Sos pomidorowy, Anchois, Oliwki , Kapary28,50 zł -
NowośćPizza Vegan Mozzarella
Sos pomidorowy, Ser Vegan, Oregano29,50 zł -
Pizza Trifolata
Sos pomidorowy, Pieczarki, Karczochy, Czosnek, Natka31,50 zł -
Vegana
Sos pomidorowy, Czosnek, Kapary, Oliwki , Rucola32,60 zł -
Nowość
Pizza Vegan Verde
Ser Vegan, Czosnek, Szpinak, Pomidorki cherry35,60 zł -
NowośćPizza Vegan Gorgonzola
Sos pomidorowy, Ser Vegan, Ser vegan pleśniowe, Papryka, Oliwki36,60 zł -
NowośćPizza Vegan Verdure
Sos pomidorowy, Ser Vegan, Warzywa grillowane36,60 zł -
Margherita
Sos pomidorowy, Mozzarella23,50 zł -
Zingara
Sos pomidorowy, Mozzarella, Cebula25,50 zł -
Napoletana
Sos pomidorowy, Mozzarella, Anchois, Oregano29,50 zł -
Romana
Sos pomidorowy, Mozzarella, Anchois, Kapary, Oregano29,50 zł -
Rucola
Sos pomidorowy, Mozzarella, Rucola29,50 zł -
Tonno
Sos pomidorowy, Mozzarella, Tuńczyk29,50 zł -
Funghi
Sos pomidorowy, Mozzarella, Pieczarki29,50 zł -
Prosciutto
Sos pomidorowy, Mozzarella, Szynka29,50 zł -
Salame
Sos pomidorowy, Mozzarella, Salami29,50 zł -
Szef kuchni polecaSpinaci
Sos pomidorowy, Mozzarella, Szpinak, Czosnek, Grana Padano DOP29,50 zł -
Diavola
Sos pomidorowy, Mozzarella, Spianata Piccante, Jalapenio30,60 zł -
Wiejska
Sos pomidorowy, Mozzarella, Kiełbasa włoska, Cebula31,60 zł -
Prosciutto e Funghi
Sos pomidorowy, Mozzarella, Szynka, Pieczarki31,60 zł -
Hawajska
Sos pomidorowy, Mozzarella, Szynka, Ananas31,60 zł -
Quattro Stagioni
Sos pomidorowy, Mozzarella, Szynka, Oliwki , Pieczarki, Karczochy32,60 zł -
Capricciosa
Sos pomidorowy, Mozzarella, Szynka, Pieczarki, Oliwki32,60 zł -
Parmigiana
Sos pomidorowy, Mozzarella, Bakłażan, Grana Padano DOP32,60 zł -
Italiana
Sos pomidorowy, Mozzarella, Cebula, Anchois, Oliwki , Kapary, Tuńczyk, Oregano33,60 zł -
Gorgonzola
Sos pomidorowy, Mozzarella, Gorgonzola DOP33,60 zł -
Prosciutto crudo
Sos pomidorowy, Mozzarella, Szynka parmeńska33,60 zł -
Salsiccia e Funghi
Sos pomidorowy, Mozzarella, Kiełbasa włoska, Pieczarki35,60 zł -
Vegetariana
Sos pomidorowy, Mozzarella, Pieczarki, Oliwki , Warzywa grillowane35,60 zł -
Quattro formaggi
Sos pomidorowy, Mozzarella, Gorgonzola DOP, Ser Taleggio DOP, Grana Padano DOP35,60 zł -
Taleggio e Funghi
Sos pomidorowy, Mozzarella, Pieczarki, Ser Taleggio DOP36,60 zł -
Salmone e Spinaci
Sos pomidorowy, Mozzarella, Łosoś, Szpinak38,60 zł -
Del Pescatore
Sos pomidorowy, Mozzarella, Owoce morza, Czosnek, Natka51,60 zł -
Corsara
Sos pomidorowy, Mozzarella, Łosoś, Krewetki coctailowe, Rucola41,60 zł -
Bufala
Sos pomidorowy, Mozzarella di Bufala DOP, Pomidorki cherry, Bazylia43,60 zł -
Gamberoni e Carciofi
Sos pomidorowy, Mozzarella, Krewetki 5 szt., Karczochy, Czosnek, Natka52,60 zł -
Capri
Sos pomidorowy, Mozzarella, Szynka parmeńska, Rucola, Pomidorki cherry, Grana Padano DOP40,60 zł -
Milanese
Mozzarella, Gorgonzola DOP, Szynka parmeńska, Rucola39,60 zł -
Ortolana
Mozzarella, Pieczarki, Bakłażan, Cukinia32,60 zł -
Carbonara
Mozzarella, Śmietana, Jajko, Cebula, Boczek, Grana Padano DOP32,60 zł -
Calabrese
Mozzarella, Nduja z Kalabrii, Pomidorki cherry, Oregano, Bazylia32,60 zł -
Parma
Mozzarella, Szynka parmeńska, Rucola38,60 zł -
Speck e Gorgonzola
Mozzarella, Gorgonzola DOP, Speck, Pomidorki cherry39,60 zł -
NowośćPizza Mortacci
Mozzarella di Bufala DOP, Mortadella, Pistacji40,60 zł -
Bufala e Crudo
Mozzarella di Bufala DOP, Szynka parmeńska43,60 zł -
Foccacia
Oliwa łagodna, Rozmaryn12,50 zł -
NowośćFocaccia Mista
Oliwa łagodna, Rozmaryn, Szynka parmeńska, Salami, Mortadella25,50 zł -
Focaccia Italiana
Rozmaryn, Świeży pomidor, Mozzarella, Rucola28,50 zł -
Calzone
Sos pomidorowy, Mozzarella, Szynka29,50 zł -
Calzone Farcito
Sos pomidorowy, Mozzarella, Pieczarki, Oliwki , Szynka32,60 zł -
Calzone Vegetariano
Sos pomidorowy, Mozzarella, Pieczarki, Oliwki , Warzywa grillowane35,60 zł -
Calzone Italiano
Sos pomidorowy, Mozzarella, Boczek, Rucola, Świeży pomidor41,60 zł -
Sos pomidorowy z oregano
Sos pomidorowy z oregano2,50 zł -
Oliwa z oliwek
Oliwa łagodna2,50 zł -
Oliwa z oliwek pikantna
Oliwa pikantna2,50 zł
Przekąski
Przekąski
-
Antipasto Italiano 200g
Talerz włoskich wędlin, serów, oliwki i pom.suszony 200g -
Bruschetta
pomidory, bazylia, 4 sztuki -
Bruschetta con Pancetta
boczek, pomidory, bazylia, 4 sztuki -
Bruschetta con Prosciutto Crudo
szynka parmeńska,pomidory, bazylia, 4 sztuki -
NowośćBruschetta con i Gamberi
krewetki, pomidorki cherry, rucola, 4 sztuki -
Spinaci al Burro
szpinak, czosnek, masło, parmezan -
Spinaci al Burro con Bufala
szpinak, czosnek, masło, parmezan, mozzarella di bufala -
Prosciutto crudo e Mozzarella
szynka parmenska, mozzarella -
Gran Piatto di Affettati e Formaggi 450g
Duży talerz włoskich wędlin i serów)
Pasta
Pasta
-
Aglio Olio e Peperoncino
makaron, oliwa z oliwek, czosnek, chili, pietruszka, parmezan -
Pomodoro e Basilico
makaron, sos pomidorowy, czosnek, bazylia, parmezan -
Arrabbiata
makaron, sos pomidorowy, czosnek, natka, chili, parmezan -
Pesto Genovese
makaron, oliwa z oliwek, bazylia, orzeszki Pini,parmezan -
Spinaci
makaron, śmietana, szpinak, czosnek, parmezan -
Puttanesca
makaron, sos pomidorowy, cebula, anchois, oliwki, kapary, natka -
Melanzane e Provola Affumicata
makaron, sos pomidorowy, bakłażan, ser wędzony provola -
Sorrentina al Forno
makaron, sos pomidorowy, mozzarella, bazylia, parmezan - całość zapieczona -
Bolognese
makaron, sos bolognese, parmezan -
Prosciutto Funghi
makaron, śmietana, szynka, pieczarki, cebula, parmezan -
Gorgonzola
makaron, śmietana, ser gorgonzola, parmezan -
Pollo con Panna e Pomodori Secchi
makaron, śmietana, kurczak, pomidory suszone, parmezan -
Pomodori e Ruccola
makaron, pom. cherry, ruccola, chili, czosnek, parmezan -
Pancetta
makaron, sos pomidorowy, boczek, oliwki, kapary, parmezan -
Boscaiola
makaron, sos bolognese, śmietana, pesto, pieczarki, parmezan -
Salsiccia e Funghi
makaron, sos pomidorowy, śmietana, włoska kiełbasa, grzyby, parmezan -
Salsiccia e Carciofi
makaron, sos pomidorowy, kiełbasa, karczochy, czosnek, natka, parmezan -
Carbonara
makaron, jajko, guanciale dojrzewające, ser pecorino -
Amatriciana
makaron, sos pomidorowy, cebula, guanciale dojrzewające, ser pecorino -
Quattro Formaggi
makaron, śmietana, cztery typy serów, parmezan -
Funghi in Crema di Carciofi
makaron, kurki, sos karczochy, śmietana, natka, parmezan -
Alla Norma al Forno
makaron, sos pomidorowy, cebula, bakłażan, cukinie, oliwki, kapary, mozzarella, parmezan - całość zapieczona -
Salmone in Rosa
makaron, sos różowy, łosoś, natka -
Tonno e Pomodorini
pomidorki cherry, tuńczyk, czosnek, sos pomidorowy, natka -
Salmone e Spinaci
makaron, śmietana, łosoś, szpinak, parmezan -
Moscardini
makaron, sos pomidorowy, ośmiorniczki, chili, natka -
Gamberi e Zucchine
makaron, sos pomidorowy, krewetki, cukinia, śmietana, natka -
Frutti di Mare
makaron, sos pomidorowy, owoce morza, natka -
Vongole e pomodorini
makaron, małże, pomidorki cherry, białe wino, czosnek, natka -
Con le Cozze
spaghetti, mule, pomidorki cherry, białe wino, czosnek, natka -
Mare e Monti
makaron, krewetki, prawdziwki, sos pomidorowy, śmietana, natka -
Carbonara alla Ligure
makaron, szalotka, czosnek, wino, kalmary, mątwa, krewetki, mule, jajko,ser pecorino natka -
Gamberi e Cozze
Makaron, krewetki, mule, pomidory koktailowe, natka -
Spaghetti al nero di Seppia
spaghetti, atrament mątwy, krewetki, pom.cherry, czosnek, białe wino, natka -
Ravioli Neri di Pesce
Czarne Ravioli o smaku morskim, na sosie z pom.cherry i mulami. -
Szef kuchni poleca
Con i Gamberi
Makaron z krewetkami na sosie winno-maślanym z pom.cherry i natka
Gnocchi
Gnocchi
-
Gnocchi alla Sorrentina al Forno
gnocchi, sos pomidorowy, mozzarella, bazylia, parmezan - całość zapieczona -
Gnocchi Pasticciati al Forno
gnocchi, sos bolognese, mozzarella, parmezan - całość zapieczona -
Gnocchi ai Quattro Formaggi
gnocchi, śmietana, cztery typy serów, parmezan -
Gnocchi Gamberi e Conchiglie
krewetki, małze, mule, oliwa z oliwek, pomidory, natka -
Gnocchi Gorgonzola e Pesto di Pistacchi
gnocchi w sosie z gorgonzoli i pesto z pistacji
Risotti
Risotti
-
Risotto Salsiccia e Funghi
ryż, kiełbasa, prawdziwki, pomidory, śmietana, parmezan -
Risotto ai Funghi
ryż, grzyby leśnie, czosnek -
Risotto Spinaci e Gorgonzola
ryż, szpinak, ser gorgonzola, masło, czosnek -
Risotto alla Pescatora
ryż, sos pomidorowy, owoce morza, wina, czosnek, masło, natka pietruszki
Zupy
Zupy
-
Zuppa del Giorno
zupa dnia -
Zuppa di Pesce
zupa rybna z owocami morza, chili, pomidory, białe wino
Drugie dania - ryby i mięsa
Drugie dania - ryby i mięsa
-
Carpaccio
polędwica wołowa, rucola, parmezan, oliwa z oliwek -
Gamberi al Burro
Krewetki, masło, białe wino, natka -
Pesciolini Fritti
małe rybki smażone 250g -
Calamari Fritti
smażone kalmary 200g -
Fritto Misto
smażone kalmary, krewetki, małe rybki -
Pollo alla Griglia
pierś z kurczaka grillowana, 200g. -
Scaloppine di Pollo ai Peperoni
eskalopki z kurczaka z papryka, 200g. -
Scaloppine di Pollo al Gorgonzola
eskalopki z kurczaka z krem z ser gorgonzoli, 200g. -
Nowość
Medaglione di Manzo
hamburger wołowy 220g, podany z małą sałatką, z pomidorkami cherry, rukolą i cebulą. -
Trancio di Salmone al Cartoccio
łosoś pieczony z warzywami, podawany z grzankami.
Sałatki
Sałatki
-
Insalata Mista
mix sałat, pomidory -
Caprese
pomidory, mozzarella, bazylia -
Insalata Italiana
sałata lodowa, rucola, pomidory, papryka, seler, kapary, oliwki, cebula, rucola -
Insalata di Pollo
sałata lodowa, rucola, pomidory, ogórek, seler, cebula, grillowany kurczak -
Insalata Parma
sałata lodowa, rucola, pomidory koktajlowe, szynka parmeńska -
Insalata di Mare
mątwa baby, ośmiorniczki, mule, krewetki, pomidory koktailowe, seler, oliwa z oliwek -
Insalata di Gamberi e Avocado
krewetki, avokado, sałata lodowa, rucola, pomidory cherry, seler, kapary, oliwki, cebula -
Dodatki do sałatki - Mozzarella 125g
-
Dodatki do sałatki - Tuńczyk
-
Dodatki do sałatki - Szynka Parmeńska
-
Dodatki do sałatki - Mozzarella di Bufala 125g
-
Dodatki do sałatki - Krewetki 4 szt.
Dodatki
Dodatki
-
Parmigiano
parmezan -
Pane
ciabatta rustykalna 5 kromek -
Dodatkowy sos do pizzy - oliwa z oliwek
-
Dodatkowy sos do pizzy - oliwa z oliwek pikantna
-
Dodatkowy sos do pizzy - sos pomidorowy z oregano
Desery
Desery
-
Desery domowe
Tiramisu' -
NowośćCioccolato di Modica IGP 75g - Pistacchio
Czekolada modykańska IGP Jest wyjątkowa:
- Wyrabiana tradycyjnie od czasów kolonizacji, według tradycyjnych metod wypracowanych przez Azteków
- Tworzona w niskich temperaturach (40 stopni) pozwala na zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych i zdrowotnych zawartych w kakao.
- W 100% tworzą ją składniki naturalnego pochodzenia
- Nie zawiera dodatkowych tłuszczy roślinnych
- Nie zawiera konserwantów, barwników, ani lecytyny sojowej
- Jest produktem bezglutenowym i odpowiednim dla wegan -
NowośćCioccolato di Modica IGP 75g - Peperoncino
Czekolada modykańska IGP Jest wyjątkowa:
- Wyrabiana tradycyjnie od czasów kolonizacji, według tradycyjnych metod wypracowanych przez Azteków
- Tworzona w niskich temperaturach (40 stopni) pozwala na zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych i zdrowotnych zawartych w kakao.
- W 100% tworzą ją składniki naturalnego pochodzenia
- Nie zawiera dodatkowych tłuszczy roślinnych
- Nie zawiera konserwantów, barwników, ani lecytyny sojowej
- Jest produktem bezglutenowym i odpowiednim dla wegan -
NowośćCioccolato di Modica IGP 75g - Cacao 75%
Czekolada modykańska IGP Jest wyjątkowa:
- Wyrabiana tradycyjnie od czasów kolonizacji, według tradycyjnych metod wypracowanych przez Azteków
- Tworzona w niskich temperaturach (40 stopni) pozwala na zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych i zdrowotnych zawartych w kakao.
- W 100% tworzą ją składniki naturalnego pochodzenia
- Nie zawiera dodatkowych tłuszczy roślinnych
- Nie zawiera konserwantów, barwników, ani lecytyny sojowej
- Jest produktem bezglutenowym i odpowiednim dla wegan
Napoje
Napoje
-
Coca Cola 850ml
-
Santal Sok Zielone Jabłko 250ml
-
Santal Nektar Broszkwina 250ml
-
Santal Nektar Gruszkowy 250ml
-
Santal Sok Granat 250ml
-
Polara Mandarino Verde 275 ml
-
Polara Chinotto 275 ml
-
Polara Limonata 275ml
-
Polara Spuma di Rabarbaro 275ml
-
Coca Cola 250ml
-
Woda Levico z Trentino gaz
-
Woda Levico z Trentino n/g
-
Woda gaz Cisowianka Perlage szkło
-
Woda n/g Cisowianka szkło
-
Fanta 250 ml
-
Sprite 250ml
-
Fuztea cytrynowe 250ml
